爲什麽把燕麥推薦爲減肥食物

明明燕麥的熱量很高，爲什麽還要把它視爲減肥食物呢？

從我們減肥熱量查詢庫查詢燕麥片的熱量，它的確是比大米還高。

但爲什麽還要推薦？因爲燕麥富含膳食纖維，它的膳食纖維含量爲：12g/100g，我國膳食纖維的建議攝入量是25g/天，所以它是很好的壹款減肥食物。

燕麥中有壹種神奇的東西：β-葡聚糖，它的粘度超高，消化速度很慢，所以吃它能有較強的飽腹感。

對于精加工的大米和白面，它們的消化速度很快，餐後血糖急居上升，極易促進甘油三酯的形成。

所以，燕麥片就漸漸成爲了我們減肥的必備食物。

燕麥減肥的優點和缺點

燕麥片的優點：

1、每30g燕麥中含天然抗氧化劑、脂肪酶、可溶性膳食纖維；

2、它是營養極高的壹種食品，含蛋白質達15%，水分9.2%，碳水化合物66.9%，以及磷、鉀、鈣等元素，能夠補充能量和人體所需的蛋白質；

3、可任意添加自己喜歡的健康佐料：牛奶、堅果、鮮果、蜂蜜等，醇厚的麥香不僅口齒萦繞、更能喂飽妳的胃和健康。

燕麥片的缺點：

1、加工程度越低的燕麥，需要烹制的時間越久；

2、吃多了易導致胃痙攣或者脹氣；

3、僅靠燕麥片來減肥很傷身，如果僅僅依靠吃麥片代替其他食物，會引起營養不良、內分泌失調等問題；

4、燕麥減肥見效時間長，雖然燕麥片可以通過增加飽腹感來達到減肥的效果，但這也是需要很長壹段時間才能看出來。

燕麥的種類

市場上的燕麥，根據煮食的麻煩程度，可大致分爲3類：

1、需要煮的燕麥米

這是市場上加工程度最低，也是營養保存得最完整的燕麥。

燕麥米吃起來飽腹感強，而且非常粘稠，這是β-葡聚糖所致，β-葡聚糖有降低膽固醇、控制血糖、調節腸道等功效，燕麥米的健康功效是這幾種燕麥中最大的。

燕麥米比較難熟，用高壓鍋至少要煮個45分鍾左右，可以加入大米或其它各種五谷雜量豆類。

超市銷售燕麥片的貨架上，壹般較難找到燕麥米的身影，可嘗試去賣散裝雜量的地方找找。

2、需要煮的燕麥片

這種燕麥片是用燕麥粒壓扁制成的，壹般分成傳統燕麥片和快熟燕麥片兩種，後者加工得更深，壓得更薄，質地更軟。

它在營養上雖不如燕麥米，但其蛋白質含量仍然高達12%~15%，而且富含膳食纖維、鈣、鉀、不飽和脂肪酸等營養成分，還含有具有保健功能的β-葡聚糖。

這種燕麥片比燕麥米更好煮，傳統燕麥片需要煮10分鍾左右或微波爐加熱3-5分鍾，快熟燕麥片煮的時間更短，或放入微波爐高溫煮1-2分鍾就可以了。吃的時候還可以加入牛奶、豆漿、幹果、雞蛋、肉類等。

3、開水即食的燕麥片

這是市場上最常見的壹種燕麥片，它在加工程度比前兩種都深，營養價值上比需要煮的燕麥片可能稍遜色些，看起來更散碎，但仍看得清形狀。另外，在在包裝上通常有“即食”或“免煮”的字洋。

這種燕麥片不需要加熱，直接加入80℃以上的熱開水泡5分鍾左右，可以根據個人喜好加入牛奶、豆漿、幹果、雞蛋、肉類等。汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

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