壹西紅柿真的可以美白防衰老嗎？

就像人們都知道番茄紅素是最好的抗氧化劑，每天吃西紅柿，似乎就能美白抗衰老。可實際上，即便是經過烹饪被充分釋放，壹個西紅柿裏的番茄紅素也只能被人體吸收0.05mg，生吃的吸收率就更低了。

再者，番茄紅素屬于類胡蘿蔔素的壹種，不但在西紅柿裏，西瓜、李子、柿子、葡萄、柑橘等水果中也存在。

所以，吃西紅柿確實可以起到壹定的保健功效，但是否真的能起到美白抗衰老的效果，起作用的可不僅僅是番茄紅素，還有其他多種因素的幹擾和影響。

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二西紅柿真的可以抗癌嗎？

至于說西紅柿的抗癌作用，尤其是抵抗前列腺癌的功效，研究和實際的臨床實踐是兩回事。番茄紅素其抗癌的功效，在以往的相關研究中被證實，但也有研究證實其功效並不明顯。

這就說明研究不等于實際的臨床實踐，更不等于吃西紅柿就能有效的抵抗癌症。美國佛瑞德·哈金森癌症研究中心的研究人員認爲：

對癌症的預防，不能迷信某種特定的食物，因爲人體對營養的吸收、利用、反饋的效果以及受到的影響是動態變化的，不是單壹的因素就能決定全局，在日常生活中，人們更應該關注自身健康平衡的生活。

③空腹不能吃西紅柿？

不過需要注意的是，西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，在體內與胃酸發生反應後，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。所以，要盡量避免空腹生吃西紅柿。

四痛風患者不能吃西紅柿？

而痛風患者是否能吃西紅柿，只要關注西紅柿的票呤含量就可以了。每100g西紅柿中含有的票呤含量爲4.3mg，所以從含量來看西紅柿屬于低票呤食物，痛風患者食用，並不會引起高尿酸症。

西紅柿作爲常見的食品，在人們的餐桌上已經存在了很久，日常適量的食用，不過度迷信其某種功效，用保健的眼光來看待，才是對身體健康真正的負責。

換言之，它只是補充營養、預防疾病的壹種方式方法，不能代替真正的醫學治療。 日本藤素 https://www.twyaoju.com/shop/tengsu