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中秋節,少給家人吃月餅,多吃5道菜,營養好消化,家人吃得舒坦 ...

已有 55 次閱讀2023-9-17 06:11 |系統分類:電玩

再過十幾天就是今年的中秋節了,這是元旦前最後壹個擁有法定假期的傳統節日了。提到中秋,人們便會自然而然地聯想到月餅,它是中秋節的代表食物。無論何時都是人們在節日期間必吃的食物。不過月餅其實並不這合多吃,無論是外皮還是餡料,其制作材料中往往都添加了大量的油脂,糖分,其熱量更是高得驚人,所以吃的時候壹定要控制好量,以免增加消化負擔。尤其是老人小孩更要少吃。

 

中秋節意味著秋季過半,此時寒意已重,我們的身體需要更多的能量來消耗,不過我們的脾胃卻是比較虛弱的狀態,因此在中秋節期間,飲食最好以營養好消化爲主,不妨多吃些應季的蔬菜。正所謂應季而食身體棒,下面就來跟大家分享6道菜,多給家人吃些,好吃好消化,家人吃得舒坦更營養。治療陽痿-犀利士5mghttps://www.hamer.tw/TADARISE-5

壹、芋頭炖雞

 

1、小半個芋頭削掉外皮,切成均勻的塊狀,放到碗裏備用。大芋頭小芋頭都可以。

 

2、壹個枇杷腿分成小塊,脂肪清理掉,剩余的部分要將血水洗淨,然後丟進寬水中煮十五分鍾左右,將內部的葬東西煮幹淨以後再撈起來。

 

3、在炖雞腿之前先炒壹下,油不用多,但要充分燒熱再放雞,炒到雞肉緊致發黃,淋入生抽炒勻,接著加入開水,姜片,炖十五分鍾。

 

4、把芋頭倒進鍋裏,調入壹點鹽攪勻,把鍋內的湯汁調好,接著炖二十分鍾左右,使雞腿進壹步軟爛,芋頭也要確保熟透,最後可以把湯汁收壹收,食材會更加入味好吃。

 

二、蓮藕肉丸子

 

1、先准備200克左右的豬肉,帶上壹點肥肉,肥瘦混合到壹起絞成餡,淋入醬油,白胡椒,姜沫,充分攪拌均勻。

 

2、壹段蓮藕,小半截胡蘿蔔,分別去皮洗淨,切成小丁,可以用絞肉機來完成。

 

3、將藕與胡蘿蔔混合到肉餡中之後,借助勺子,將餡料分成小份,在手中團圓壹些,稍微緊致壹點,以免散掉,放到盤中。

4、接著我們把團好的肉丸子放到蒸鍋上,用大火來蒸,半個小時左右後出鍋。當然如果丸子的個頭比較大的話,要多蒸壹會兒。

 

5、最後我們再調個料汁,壹點油,壹點生抽,番茄醬,醋,糖,炒勻之後,如果湯汁比較少的話可以加點清水。湯汁的鹹淡要根據丸子本身的味道來調整,不要兩者都太鹹了,清淡壹些更能品味到食材的鮮美。

 

三、毛豆炒肉

 

1、新鮮飽滿的毛豆剝出之後,在清水中淘洗兩遍,就像我們洗大米壹洋,目的是將表面的薄膜去掉。

 

2、壹點肉餡中放醬油,姜蓉,攪勻之後,再淋壹點食用油,腌壹小會兒。

 

3、兩三朵鮮香菇,洗淨之後切成小丁,用來提鮮天然又營養。

 

4、鍋裏的油熱透之後,先把肉餡倒進去,炒散後,放入香菇,繼續炒到香菇變軟。

 

5、把毛豆放到鍋裏,放壹小勺的豆瓣醬,再放少許糖,炒勻之後加壹點水,焖三五分鍾,把毛豆焖熟。

 

6、最後放壹點紅辣椒沫進去,間單幾下炒勻,馬上裝盤。

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四、涼拌秋葵

 

1、買秋葵別貪大,要選中等個頭的,這洋的口感更好。其表面覆蓋著細小的絨毛,最好將其搓掉。

 

2、先把鍋燒開,然後把洗幹淨的秋葵放到上邊,蒸八到十分鍾,把秋葵蒸熟。

 

3、秋葵從鍋裏取出來,冷卻之後,切成條狀,放到盤子裏,淋入生抽,少許鹽,放些蒜蓉小辣椒,接著燒點熱油澆到上邊,間單拌壹拌,就可以端上桌了。

 

五、西蘭花豆腐湯

 

1、西藍花掰成小朵之後,仔細清洗幹淨,接著放到燒滾後的水中,燙半分鍾撈起來。

 

2、另外燒壹鍋開水,調入壹點小蘇打,把豆腐切塊之後放到裏邊煮兩分鍾撈出。

 

3、起鍋燒油,幾個清理幹淨的鮮蝦仁放到裏邊,快速炒到色澤紅亮,放壹點姜蒜蓉炒香。

 

4、鍋裏放熱水,調入壹點鹽,把豆腐放到裏邊炖五分鍾。

 

5、最後把西藍花放進去,調入少許香油,即可盛入大碗中享用


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