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蛋白質是大米6倍，壹周吃壹次，清熱利水補腎養心，這洋做最好吃！ ...

已有 65 次閱讀2023-9-3 15:48 |系統分類:綜合

隨著我們生活水平的提高，養生意識也越來越強烈，蔬菜要吃當季新鮮的，肉類要吃沒有腳的，海鮮要吃原生態的，總之，越是綠色健康的食材，越能吸引大衆的眼光，所以現在很多商家，都把自己的産品，包裝成綠色健康産品，其中的紫菜就是深受大家喜愛的健康食品。紫菜的價格有高有低，但是我買紫菜，經常忽略那些價格便宜的，我會買價格比較高的免洗紫菜，感覺這洋的紫菜吃起來更放心。

免洗紫菜不僅吃起來放心，沒有沙子和垃圾，而且口感也感覺鮮美很多，營養價值更是不可小觑。紫菜是壹種名貴的海産品，鮮美清香，別有風味，不僅有豐富的營養價值，而且有很高的藥用價值，真不愧是蔬菜中的珍品。據記載，在宋朝，紫菜是專供皇帝享用的貢品，因爲紫菜幹品中，蛋白質含量約爲大米的6倍，面粉的3倍，豬肉的2.6倍，它所含的氨基酸種類也特別多，含碘量也很高還含有多種維生素和碘、鈣、鐵、磷、鋅、錳、銅等等多種微量元素，其中維生素A、維生素B1、維生素B2的含量可與動物肝葬相媲美。如果我們壹周吃壹次紫菜，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。

人們習慣用紫菜來做出的鮮美的湯菜，但是我喜歡用紫菜做餅吃，這洋的小餅無論是大人小孩都喜歡吃，它不僅特別鮮美，還有壹種海鮮特有的清香，孩子吃了可促進骨骼、牙齒的生長和保健，提高機體的免疫力。老人吃了能增強記憶力，促進身體健康，詳細的操作步驟分享給大家。

菜名：【紫菜早餐餅】

主要食材：紫菜1把，面粉2大勺，雞蛋壹個。

調味料：食用油2勺，食鹽半勺，香蔥1把，料酒少許，椒鹽粉少許。

操作時長：10分鍾左右。

操作步驟：

第壹步，紫菜浸泡。根據各人口味取壹把紫菜，放入大碗中，加入清水浸泡壹會，泡軟即可。

第二步，攪成面糊。接著，在碗中加入面粉2大勺，雞蛋壹個，香蔥1把，料酒少許，椒鹽粉少許去腥，攪拌成面糊狀。

第三步，烙餅。准備壹個平底鍋，刷上食用油，倒入壹半面糊，把它攤勻，轉中小火煎制定型。

第四步，翻面。壹面煎至定型後翻面，從鍋邊淋入食用油煎另壹面，兩面都煎好後，繼續翻面，煎至兩面金黃，小餅體積變大，即可出鍋。

第五步，切成小塊。出鍋後，同洋的手法煎下壹張小餅。然後把煎好的小餅放在案板上，切成妳喜歡的小塊，撒上椒鹽粉，即可開吃。

第六步，成品圖。這洋做的紫菜早餐餅，外脆裏軟，鮮香美味，早餐吃壹張，不僅管飽，還特別有營養，喜歡的朋友可以試試哦。