這道小菜好處太多，做法也簡單

今天塵心和大家分享一道自帶清涼感的銀耳炒西芹，這是一道具有增加免疫力、降血壓、鎮靜、健胃等療效的菜。口感豐富，味道清淡，營養均衡，都是這道菜的關鍵詞。食材的選擇也很有講究，都是炎熱季節女人應該常吃的，芹菜的粗纖維可以促進胃蠕動，富含維生素，被稱為減肥佳品。銀耳性涼，可以去火清肺去痘痘，其中的膠質對皮膚很好的。愛美的女人，跟我來。

材料：銀耳1朵、西芹500克、枸杞1小把、腰果1小把、鹽5克、澱粉1勺。 銀耳用溫水泡發，去掉根部黃色的硬梗。撕成小朵用開水焯燙後過涼水，控干水份備用。


西芹洗凈後斜刀切成寬片，水開後倒入，當聞到西芹的香味時立即關火，撈出過涼，控干水份備用。

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