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青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔,青蘿蔔除了埋入土裏的部分,其他部分通體全綠,味道脆甜,而且,蘿蔔能誘導人體自身産生幹擾素,增加機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌抗癌有重要作用;吃蘿蔔還有助于血脂、軟化血管,穩定血壓,對冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病也有壹定的作用;同時,
【准備食材】2個青蘿蔔,1個胡蘿蔔,這量肉餡,少許食鹽、胡椒粉、蔥花和姜末,壹點白糖
【做法步驟】
1、盆中加入500克普通面粉,用筷子把面粉從中間壹分爲二,壹半用開水和面,開水要壹點壹點的加入,邊加邊用筷子不停的來回攪拌,攪拌至面絮狀即可;另壹半面粉用涼水和面,涼水也是壹點壹點的加入,邊加邊用筷子來回攪拌,攪拌成面絮狀,然後把用開水和涼水攪拌成的面絮,攪拌在壹起,攪拌成面絮狀,最後再加入20毫升的食用油,繼續攪拌均勻後,下手揉成中等軟硬的光滑面團,蓋上蓋子或者保鮮膜,放到溫暖的地方,密封醒發20分鍾。
2、把買的兩個新鮮青蘿蔔和壹個胡蘿蔔,清洗幹淨,切去頭部和尾部,擦成絲放入大碗中,再在上面撒點食用鹽,用筷子攪拌壹下,放壹邊刹壹下蘿蔔裏面的水分;趁蘿蔔刹水分的時候,我們再剁點肉餡,也可以買現成的肉餡,再切點蔥花和姜末,放入碗中備用。
3、蘿蔔刹好水分後,把蘿蔔裏面的水分擠出來,放到案板上切成碎丁,裝入大碗中,然後在裏面加入准備好的肉餡、蔥花和姜末,再加入少許食用鹽、胡椒粉,壹點白糖,加入壹點白糖是爲了提鮮,最後再加入少許的熟油,用筷子攪拌均勻,備用。
4、在案板上用刷子刷上點食用油,防止面和案板粘連,然後把醒發好的面團取出,不用揉直接搓成長條,切成大小均勻的劑子,不用擀面杖用手直接把每個面劑子整理壹下,按壓成中間厚,邊緣薄的圓形餅胚;再在做好的圓形餅胚裏面包入調好的蘿蔔肉餡,像包大包子壹洋收攏合口,然後收口朝下,用手輕輕按壓成薄餅,依此方法把所有的餅胚都包入餡料,備用。
5、電餅铛或者不粘鍋預熱,鍋熱後加入少許食用油,放入做好的餡餅,再在餡餅上面,用刷子刷入壹層食用油,等餡餅上面鼓小泡的時候,用鏟子翻個面,烙至餡餅兩面金黃就可以出鍋裝盤了,這洋做的餡餅,外皮酥脆,裏面鮮嫩多汁,營養又美味,妳學會了嗎?水果口味-液態威而鋼:https://www.hamer.tw/KamagraOralJelly
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