常說要想健康得“管住嘴”，可美食那麽多，到底怎麽管呢？有人就在魯菜、淮揚菜、粵菜和川菜基礎上，曆時5年研發了壹套“中國心葬健康飲食”。這個飲食模式堅持28天後，血脂、血壓等身體指標都改善了。

堅持吃28天，身體指標都好了！

12月15日，北京大學臨床研究所武陽豐教授等刊發在《美國臨床營養學雜志》的研究顯示，對于輕度高血壓患者，中國心葬健康飲食可降低總膽固醇及10年心血管風險，同時也有降低血糖水平的趨勢。

具體來說，共有265例輕度高血壓成年患者慘與研究，隨機分入中國心葬健康飲食組或常規飲食組，共保持這種飲食28天。所有人在分組前經曆了1個爲期7天的常規飲食導入期。在這些人中，42%有高膽固醇血症，15%有糖尿病。治療陽痿-犀利士5mg：https://www.hamer.tw/TADARISE-5

幹預28天後，總膽固醇有改善——

常規飲食組中，總膽固醇降低了0.16毫摩爾/升，10年心血管風險降低了0.91%，但血糖升高了0.25毫摩爾/升。

與常規飲食組相比，中國心葬健康飲食組的總膽固醇進壹步降低了0.14毫摩爾/升，10年心血管風險進壹步降低了1.24%，血糖水平未顯著降低。

所有的敏感性分析均證實了中國心葬健康飲食對總膽固醇和10年心血管風險的有益作用。多因素分析顯示，中國心葬健康飲食有降低血糖的趨勢。

幹預28天後，血壓有改善——

早在2022年7月，《循環》雜志刊發了武陽豐教授的研究，證實了中國心葬健康飲食的降血壓的效果堪比降壓藥物。

具體來講，高血壓患者在用中國心葬健康飲食28天後，血壓水平顯著下降，普通飲食血壓平均下降了5.0/2.8毫米汞柱，中國心葬健康飲食下降了15.0/6.7毫米汞柱，多降低了10/3.8毫米汞柱。

中國心葬健康飲食

記住“兩減五增”

爲什麽這個飲食叫“中國心葬健康飲食”呢？因爲它是在魯菜、淮揚菜、粵菜和川菜基礎上曆時5年研發的。

它和普通飲食有什麽不同呢？作者在2023年的研究中概括了彼此營養素和食物攝入量的差異。

1.減少脂肪：中國心葬健康飲食中，脂肪供能減少了5%~8%。主要通過改變烹饪方法，減少食用油的使用，例如用蒸代替油炸，並使用低脂或0脂肪乳制品。

2.減少鈉（鹽）：鈉攝入量從近6克/天減少到3克/天。主要通過減少烹饪用鹽，用鹽替代品代替普通鹽。

3.增加蛋白質：蛋白質供能增加了3.5%~5.5%。主要通過增加瘦肉、豆類和牛奶中蛋白質的攝入。速效助勃增硬-必利吉：https://www.hamer.tw/P-force

4.增加全谷物：全谷物攝入增加並限制單糖的攝入，使碳水化合物供能增加了0%~5%。

5.增加膳食纖維：攝入量從11克/天增加到30克/天。通過果蔬，全谷物的合理搭配。

6.增加鉀：鉀攝入量從1700毫克/天增加到3700毫克/天。通過增加含鉀量高的食物攝入和含鉀代鹽的食用。

7.增加鈣/鎂：鎂平均增加194毫克，鈣平均增加413毫克。

總體而言，心葬健康飲食組碳水化合物供能比平均增加8%，蛋白質供能比平均增加4%，脂肪供能比平均減少11%；纖維素平均增加14克，鉀平均增加1753毫克，鎂平均增加194毫克，鈣平均增加413毫克，鈉減少2836毫克。