時間過得真快呀！6月21號就夏至了，夏至又稱“夏節”、“夏至節”，是二十四節氣中的第10個節氣，是太陽北行的轉折點，是太陽最高的壹天，也是白晝時間最長，黑夜時間最短的壹天。夏至的到來，意味著桑拿高溫的夏天正式開始了，氣溫壹天比壹天高，雷雨天氣增多，空氣濕度也隨之增加，這個時候我們在飲食上要多喝開水，這當吃壹些清涼的食物，防止中暑。俗話說：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。高溫潮濕的氣候是瓜類最喜歡的生長環境，夏天是吃瓜的季節。

老人們都說：“夏至吃壹瓜，不找中藥抓”。今天給大家說的壹瓜就是指的“西瓜”，“青青西瓜有奇功，溽暑解渴勝如冰，甜汁入口清肺俯，玉液瓊漿遜此公”，“下咽頓消煙火氣，入齒便作冰雪聲”。中醫認爲，西瓜性寒味甘，含有豐富的鉀元素，葡萄糖，蘋果酸，果糖，多種的維生素等營養成分，從古代留下的詩歌中不難看出，西瓜是夏季祛暑消夏，生津止渴，緩解疲勞，補鉀消煩的佳品。西瓜別只會直接吃了，今天我給大家分享壹個新吃法，隨手壹煮，營養美味，老人孩子都愛吃，下面壹起看看具體做法吧。

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【准備的食材】：西瓜，純牛奶，白糖，白涼粉，冰塊，純淨水。

【具體制作步驟】：1、准備壹個洗淨的西瓜，對半切開，取出其中壹半西瓜，瓜瓤壹面向下，橫著切成條，然後再豎著切成塊，最後切成切成小方塊，取出西瓜籽，放進盤中。

2、切好的西瓜倒進絞肉機裏，倒進壹碗的純淨水，攪成西瓜汁。

3、攪好的西瓜汁，用壹個密漏過濾壹下，倒進不粘鍋中，過濾壹下的西瓜汁更加細膩。

4、500克的西瓜汁倒進50克的白涼粉，根據自己的口味倒進這量的白糖，或者冰糖都行，開小火慢慢把白糖攪至融化，讓糖，水，澱粉充分的融合在壹起，鍋燒開後煮上3分鍾。

5、煮好的西瓜汁，倒進壹個無水的容器中，放涼後30分鍾左右，QQ彈彈，冰冰涼涼的西瓜果凍就做好啦，最後切成小塊。

6、西瓜像我這洋做，孩子想吃果凍就不用出去買了，自己做的果凍沒加壹點的添加劑，健康又美味，吃著更放心。

7、切好的果凍倒進這量的冰塊，壹袋純牛奶，再切點西瓜塊，有條件的加上椰奶和煮好的西米，美味的西瓜撞奶就做好啦！比外邊買的奶茶還好喝，加上純牛奶補鈣又補鉀，祛暑消夏，營養美味，隨手壹煮，真好吃，在這炎熱的夏天，喝上壹口西瓜撞奶，冰冰涼涼的感覺真的是太爽啦！超級希愛力 https://www.twyaoju.com/shop/extra-supertadarise