從西醫角度而言，脂肪攝入過多可導致血脂異常，從中醫角度來講，凡是造成人體內脂肪含量增加或者影響脂肪運轉、排泄的因素，都會使得血脂升高，尤其是現在的飲食越來越精細化，被查出高脂血症的人壹年比壹年多。生活方式幹預將是基礎的治療措施，使用藥物則是主要的治療手段，建議飲食上多注意3點，有利于降血脂!

　　1、減少脂肪攝入量

　　因爲脂肪攝入過多是導致高脂血症的基本病因之壹，而高脂肪食物主要來源于動物油、動物肝髒和肥肉、披薩、漢堡及冰泣淋等。

　　所以，對于血脂高的人來說，平時炒菜做飯的時候，壹定要記得少用或者不用豬油、魚油、牛油等動物油，盡量以大豆油、玉米油等植物油爲主。少吃肥的豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、雞肝、鵝肝、披薩、漢堡、冰泣淋，多吃新鮮蘋果、梨子、柚子、芹菜、白菜、莴苣、金針菇等水果蔬菜等。

　　2、減少碳水化合物攝入量

　　碳水化合物別名糖類化合物，主要類別有單糖、多糖和二糖等，是我們體內不可缺少的營養物質，爲維持生命活動重要的能量來源，但並不代表攝入越多越好。

因爲經過生理學途徑發現，碳水化合物可以轉化成脂肪，攝入過多容易導致脂肪含量超標，堆積在體內後，不僅可能引發肥胖，還會引起或者進壹步升高血脂水平，加重病情。

3、適當增加谷類食物的攝入量

　　飲食長期過于精細化，對人體健康有危害。因此，日常主食除了大米、面粉等以外，也應該適量增加燕麥、玉米、高粱、大豆等谷類食物的攝入量，做到粗細搭配才有助于減少機體從主食中吸收的碳水化合物、膽固醇等含量，防止血脂進壹步升高人參咖啡糖 汗馬糖：https://www.hamer.tw

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