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忠告:這4類食物票呤含量都不低,尿酸高的人輕易碰不得

已有 198 次閱讀2023-4-24 07:14 |系統分類:綜合

水産品

 

有研究發現,水産品的總票呤量比畜禽肉略高,屬于超高票呤的水産品主要有帶魚、鲢魚、鲅魚、鳳尾魚、鲶魚、基圍蝦、沙丁魚、鲱魚等,通常票呤含量大于150mg/100克。

 

根據每100克可食部的票呤含量,烤鲅魚爲452mg,烤蝦爲389mg,幹面條魚爲383mg,鳳尾魚爲263mg。此外,鲫魚、鲈魚、草魚、鯉魚等屬于中高票呤的食物,票呤含量通常在75~150mg/100克之間。

 

在烹饪水産品的時候,可以通過漂洗、水煮等方式來減少票呤含量,最好用水煮後再烹饪,不建議燒烤水産品,因爲會導致食物的水分丟失,使票呤的含量變高。

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此外,還要注意水産品的攝入量,根據《中國居民膳食指南(2016)》中的推薦,對于正常人來說,每天推薦的水産品攝入量爲40~75克。

 

動物肝髒

 

動物內髒的票呤含量也是非常高的,比如每100克豬肝的票呤就高達275mg,豬肺272mg,豬腎239mg,熟鴨肝398mg,高尿酸血症以及痛風患者應該完全避免攝入這些食物。

 

如果壹定要吃這些食物,可以將這些食物水煮後撇去湯再食用,因爲票呤能夠溶于熱水,經過反複水煮的食物可以大幅減少票呤含量。

部分蔬菜

 

有壹些蔬菜也是高票呤的食物,常見的有紫菜、豌豆、香菇、菜花、菠菜等,比如每100克的紫菜中含有415mg的票呤,幹香菇的票呤含量爲405mg,豌豆的票呤含量爲86mg

 

不過,富含植物票呤的蔬菜和痛風的發病率沒有太大的關系,不需要過分限制,但也要注意不能過量攝入,或者可以在烹饪的時候先水煮後再烹饪。

 

部分湯類和肉類

 

濃魚湯、濃肉湯、羊肉火鍋湯、海鮮火鍋湯等都屬于超高票呤的食物;各種畜肉比如豬肉、羊肉、牛肉等以及禽肉比如雞肉、鵝肉、鴨肉、鹌鹑、鴿子、火雞等屬于中高票呤的食物。強效助勃增硬 持久延時https://www.hamer.tw/EXTRASUPERTADARISE

 


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