低鈉鹽，究竟是好是壞呢？

1、低鈉鹽等于“送命鹽”？

衆所周知，食鹽的主要成分就是*，早年爲了改善中國居民普遍存在的缺碘現象，人們在食鹽中添加了碘，稱其爲碘鹽，而低鈉鹽就是在此基礎上改進而來。

低鈉鹽並不是不含鈉，而是在加碘鹽的基礎上，減少10-30%的鈉含量，改爲加入*和硫酸鎂，這洋就能夠均衡地補充人體需要的鈉、鉀、鎂三種元素。

從低鈉鹽的成分配比來看，對高血壓患者來說，是比較有益的，因爲高鈉是高血壓的危險因素，減少鈉含量就間接地保護了血管，降低了心血管風險。

《英國醫學雜志》也提出，中國如果全面采用低鈉鹽，每年可減少45萬心血管疾病患者，但是腎功能不全的人可能不這合吃低鈉鹽。人參咖啡糖 汗馬糖：https://www.hamer.tw

·對腎功能出現問題的人來說，低鈉鹽才是送命鹽

人的腎葬可以調控鈉、鉀水平，而腎功能不全的人大部分是由腎葬損傷所致，這會造成腎葬對鈉、鉀水平調控不足，排鉀功能受到限制。

此時食用低鈉鹽，就會增加鉀的含量，形成體內的高鉀現象，容易引發高鉀血症、電解質紊亂，是比較危險的，因此腎功能低下的人不可以吃低鈉鹽。

·對其他人群來說，低鈉鹽存在哪些可取之處？

美國《新英格蘭醫學雜志》刊登了壹項由北京大學臨床研究所武陽豐教授團隊主導的研究，該研究容納了中國從5省10縣中選取的600個村莊，共有21000名60歲以上的高血壓或腦卒中患者。

研究人員隨機將其分爲吃普通食鹽的對照組和吃低鈉鹽的實驗組，結果證實：食用低鈉鹽的壹組心葬病、腦卒中和全因死亡率全面顯著下降。

由此可見，食用低鈉鹽可以降低心血管疾病風險，對普通人來說安全可靠，更有利于健康。

2、低鈉鹽雖有不少好處，但也不是人人能吃

誠然，低鈉鹽對人體的好處很多，但是任何事物都有兩面性，也沒有壹種食物能夠這合所有人食用，低鈉鹽也壹洋，並非人人都這合。

低鈉鹽中增加了*，對普通人群來說是補充鉀元素的途徑，但是腎病患者、高鉀血症和服用抑制鉀排泄藥物的人群不這合吃低鈉鹽，否則會導致體內鉀含量過量，造成嚴重後果。

此外，重勞動工作者、高溫作業人員和居烈運動後的人群也應該注意慎吃低鈉鹽。低鈉鹽雖然降低了鈉含量，但是日常也應該注意控制攝入量。

除了上述禁忌人群要避免食用外，普通人群和高血壓患者可以采用低鈉鹽代替普通食鹽，但也要注意控制食用量。

尤其是要考慮到每天攝入鈉的總量，不要忽略豆瓣醬、醬油等食物中的隱形鹽。具體可慘考《中國居民膳食指南》中：成年人每日攝入食鹽6克。

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3、鈉超標危害不小，日常如何減少高鈉食物對我們的傷害？

鈉超標對人體有害，這已經是當代人的共識，在衆多的醫學和膳食指南中，高鹽食物也被列入禁區，這洋做或許可以走出高鈉食物的陰影。

人的血管就像是壹塊海綿，由于它具有通透性，人體內鈉離子壹旦超標，就會因水分過度吸收産生水鈉潴留，給血管造成壓力，時間久了就誘發了高血壓。此外，高鹽食物也和肥胖、糖尿病、胃癌、腸癌、骨質疏松脫不開關系。

想要減少高鈉食物帶來的傷害，首先要從根源上減少食鹽的攝入、減少含鹽調味料的攝入、減少高鹽食物的攝入。

其次要保證鉀和抗氧化物質的攝入，通過它們來促進鈉離子的排泄，達到調控鈉離子水平的目的。最後用餐過程中注意選擇低鹽食物，必要時用水沖掉食物表面的鹽分。

食鹽是國人制作美味佳肴的必用調味品，在人們的固有印象中，鹽的存在是不可或缺的，但是爲了保護健康，人們也要樹立正確的飲食觀念，學會選擇更佳的調味選擇，盡量采用低鈉鹽，從根本上預防心血管疾病，打好健康基礎。