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315該曝光的蔬菜“黑榜”,這4種上榜,菜販子:從來不給自家人吃 ...

已有 30 次閱讀2024-3-17 13:54 |系統分類:電玩

1、有異味的蒜苔

 

蒜苔是大蒜的壹種附屬産物,所以蒜苔的上市季節與大蒜的生長季節直接相關。壹般來說每年的春末夏初,也就是4-5月份是新鮮的蒜苔上市的時候,由于各地的氣候差異,會有少量的蒜苔延續到6-7月份,那麽在此期間的蒜苔都屬于比較應季的時候,此時的蒜苔多爲紅帽。而冬季乃至早春時節,蒜苔是比較少見的,而且價格也會比較高。這期間的蒜苔以綠帽爲主,整體比較長,也比較粗壯。因爲綠帽蒜苔是主要爲了收獲蒜苔的品種,它的上市時間會早壹些。

蒜苔本身並不屬于容易保存的蔬菜,而爲了延長保存,商家們會將其放入冷庫中存放,同時還會通過噴灑保鮮劑來保鮮。這洋的蒜苔可以保存很久,然而其內部的新鮮度其實已經大大下降,甚至變質。這洋的蒜苔食用後便容易引起燒心,腹瀉等。

在購買蒜苔時,無論是紅帽還是綠帽,都要注意用鼻子聞壹聞,正常的蒜苔會散發著清淡的蒜香味,而如果被保鮮劑浸泡過,則會將其本身的香味覆蓋,帶有明顯的異味。這種味道經過水洗或是高溫烹調也會存在,這洋的蒜苔就不要吃了。

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2、發白的春筍

 

2月份開始,就有春筍六續上市了,它是這個季節裏的經典食材,無論南北的菜場裏都可以看到它的身影。不過衆所周知,春筍吃的就是壹個新鮮,懂吃的人更是追求現挖現吃的新鮮勁兒。當然對于多數人來說,吃到的春筍都是經過了長途運輸的,使其新鮮度下降是可以理解的。

 

然而有的商家爲了避免春筍變質,延長保存,同時也爲了其看起來更加美觀,便會通過浸泡藥劑的方式來達到想要的效果。那麽這洋的春筍看起來不僅新鮮,而且根部的位置也會異常的雪白,而正常情況下,春筍的根部應該是奶白色的。

 

所以在買春筍時,遇到顔色異常的,或是聞著有明顯氣味的,就要警惕了,十有八九是被處理過的。

3、反季的西紅柿

 

總是能夠聽到人念刀,現在的西紅柿已經吃不出原來的味道了。不僅如此,現在的西紅柿吃著要麽寡淡無味,要麽就是壹股保鮮劑的味兒。而且切開之後,汁水也少得可憐,炒上壹盤西紅柿雞蛋,壹點湯汁也沒有,而且西紅柿的香味也絲毫聞不到。還有的人發現,現在的西紅柿特別耐放,壹個禮拜沒問題,半個月也新鮮,放進冰箱裏,壹個月之後依然是硬邦邦的。超級希愛力 https://www.twyaoju.com/shop/extra-supertadarise

 

成熟的西紅柿不耐存放,人們便會在其還未成熟時摘下,通過噴灑藥劑使其顔色變紅,爲了延長保存,還免不了要繼續使用“科技與狠活”。所以反季的西紅柿要少吃,價高沒營業,對身體也沒什麽好處。

 

4、包裝好的蔬菜

 

在很多超市裏,都會有壹個特定的區域來售賣包裝好的蔬菜,看起來新鮮又幹淨,擺放得特別整潔,有的已經貼好了價簽,購買起來十分方便。不過這些看似新鮮靓麗的蔬菜最好不要買,首先其價格會比攤位上擺放的蔬菜高不少。其次爲了保持外觀與新鮮度,則不可避免要通過保鮮劑處理。甚至有些蔬菜是被切掉損傷的部位,重新包裝起來的。而這些包裝好的蔬菜,我們隔著保鮮膜是難以分辨和聞到味道的。想要吃得健康壹些,還是要選擇我們可以摸得到,聞得著的蔬菜,這洋挑起來更靠譜。


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