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微波爐加熱,這幾類食物被列入“黑名單”
幾年前,壹則新聞讓大家對微波爐害怕不已,原來是壹位女子在微波爐內加熱雞蛋,之後在食用時雞蛋突然爆炸,導致其眼球被炸傷。
這其實不完全是微波爐的“鍋”,因爲不是所有食物都這合用微波爐加熱。
1、帶殼和帶膜的食物
如雞蛋、密封牛奶、藍莓、聖女果以及帶腸衣的香腸等,這些食物在微波爐內加熱時熱量無法及時散發出去,食物承受不了壓力時會發生爆炸。
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2、油脂含量高的食物
烤串、五花肉、堅果、牛肉幹等幹燥且脂肪含量高的食物不這合用微波爐加熱,因爲在微波爐加熱時食物內會迅速升溫,很容易會導致食物焦糊,産生苯並芘、丙烯酰胺以及雜環胺等致癌物。
3、辣椒
幹辣椒的水分含量很少,放入微波爐內加熱很容易燃燒,造成危險現象出現。且辣椒內的辣椒素具有很強的揮發性,加熱後散發到空氣內會對眼睛以及咽喉産生不良刺激。
4、金屬容器
微波爐産生的微波無法穿透金屬材質,還容易引起反彈。將金屬容器放入微波爐內加熱,不僅容易加熱不撤底,還可能會引起火花造成火災。
另外,需要提醒的是,在使用微波爐時壹定要操作規範。不知道如何選擇功率以及時間的話,要優先選擇低功率、短時間,不要長時間使用微波爐煮沸液體食物,否則很容易發生暴沸。
4種食物千萬別重複加熱,傷肝傷腎
生活中難免會有剩菜的情況,很多人對于剩菜會選擇加熱後繼續食用。節約雖然是傳統美德,但過分節約也可能給健康留下隱患,這幾種食物不建議重複加熱。
1、菌類食物
菌類食物在高溫加熱後會産生大量的亞硝酸鹽,重複加熱後會讓身體攝入更多的亞硝酸鹽。且二次加熱的蘑菇過量食用還愛可能導致腹瀉、腹痛等症狀出現,對健康極爲不利。
2、海鮮食物
海鮮類食物沒有及時吃完很容易腐壞,且內裏容易有細菌繁殖産生毒素,再次食用可能會導致食物中毒。
3、湯
反複加熱湯類食物,可能會導致其內裏的壹些成分變質,食用後會給健康帶來負面影響。
4、銀耳、綠葉類蔬菜
銀耳和綠葉類蔬菜內本身有較高的亞硝酸鹽成分,放置壹段時間後內裏的亞硝酸鹽數量又會進壹步增加,食用容易導致身體亞硝酸鹽攝入超標,增加壹系列的健康隱患。
微波爐在正確使用的前提下,不會給健康帶來額外的隱患,對此無需過多擔心,即便是孕婦也可以正常使用。速效助勃增硬-必利吉:https://www.hamer.tw/P-force