人們常常形容人的精神狀態，都會用到"氣色"這個詞，氣色表現的是整個人的精神面貌， 。氣和血都是生命的重要載體，共同來滋養我們的身體，使身體能夠正常運轉。若我們氣血不足的時候， 不僅人的精神壓力增大， 長期精神緊張，疲憊，讓我們的睡眠質量變差， 皮膚狀態也粗糙、懼怕寒冷等多種狀態， 讓人處于亞健康狀態。

氣血不足會從內到外地影響到人的身體狀態，不僅睡眠差了，還會讓妳變老、變成醜, 因此我們日常生活中壹定要注意多吃些補氣養血的食物，讓讓我們氣血充足起來。都說”藥補不如食補“，下面就給大家分享壹道滋養氣血的營養湯“筒蒿口蘑番茄豬肝湯”，不僅制作間單，而且好喝易做， 三天兩頭煮壹鍋，營養便宜又鮮美， 老人孩子都愛喝。

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俗話說，“寒冬壹碗湯，勝過良藥方”， 冬天喝湯不僅能滋養閏燥，還能驅寒暖身，關鍵是營養易吸收對脾胃好。 這湯的食材多洋， 豬肝、筒蒿、口蘑和番茄，豬肝含有豐富的鐵元素,鐵、磷，它是造血不可缺少的原料，且吸收率較高，是補血的最佳來源之壹，還具有養肝明目得功效， 但也不要貪吃，每周吃二、三次即可。 而筒蒿能養肝安神，口蘑能增強免疫，番茄能延緩衰老， 將這四種食材煮成壹鍋，味道鮮美，營養豐富，既能補氣養血，又低脂少油膩，好喝不長胖， 冬天壹碗熱乎乎的湯下肚，滋養又暖身。冬天這湯使勁喝，壹清肺二助眠三補氣血四強免疫，營養鮮美又便宜， 做法很間單，不妨試試喲。

【筒蒿口蘑番茄豬肝湯】

原料： 豬肝 1小塊 筒蒿 1把 口蘑 5朵 番茄 1個 澱粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油鹽 這量

制作：1. 准備好原材料； 2. 豬肝片加入少許鹽、澱粉、料酒和生抽等調味料拌均勻腌制壹下； 3. 燒熱鍋放入少許油， 加入番茄片翻炒至微微出汁； 4. 加入這量的水大火煮開； 5. 加入口蘑片放進鍋中炖煮三分鍾； 6. 加入豬肝片放進鍋中去煮至變色； 7. 加入洗淨的筒蒿進鍋去煮； 8. 筒蒿煮至變色後加入少許鹽調味；

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9. 盛入缽中。

小貼士：1. 先用少許油煸炒番茄，這洋炒過的番茄更利于番茄紅素的吸收； 2. 豬肝加入鹽等調味料腌制，注意煮豬肝時間不宜過長，避免老了； 3. 筒蒿放入鍋中煮至變色後就可加入鹽調味， 不要煮的太久，避免營養的流失。