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營養均衡,壹直是我們日常飲食的標准之壹。
隨著生活水平的日益提高,大家壹年四季都能吃到新鮮又營養的水果。
然而,關于吃水果的不同時間,大家卻有著各種各洋的說法。
有的人說水果應該餐前吃,有的人說水果應該餐後吃,到底哪種說法是對的呢?下面我們就來壹起看壹下吧。
關于餐前還是餐後吃水果的問題,壹直存在著爭議。
壹些人認爲,飯前吃水果會影響食物消化,還增加飽腹感;還有的認爲餐後也不能吃水果,消化完正餐再消化水果,營養不能完全吸收。
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事實上,無論是餐前還是餐後食用水果,都不會對營養的消化和吸收産生影響。
水果的主要成分爲水,其次包含少量的碳水化合物、蛋白質、脂肪以及微量的水溶性維生素和礦物質。
所以,這些食物之間的消化與吸收,沒有直接的關聯。
很多糾結吃水果時間的人,有時也會有這洋的顧慮:水果是甜的,糖分會比較高,餐前餐後或半晌吃會不會長胖呢?
攝入糖分過多,確實也是發胖的原因之壹。
但是,水果的糖分高低,可不僅僅是根據它的味道判斷的。
水果中的糖主要有葡萄糖、果糖、蔗糖三種,如果水果中的果糖含量較多,吃起會比較甜。
但是,相等糖分的兩種水果,其中壹種包含有機酸,那麽這種水果相對來說吃起來就沒有那麽甜。
所以,水果的味道並不能判斷它的含糖量高低。
很多人覺得糖分和碳水是長胖的主要原因,水果中就包含這兩種。
但是,水果中還有很多其他營養物質,其中包含的糖分和碳水,我們日常飲食也會攝入,只要不食用過多即可。
在血糖穩定的情況下,普通人每天攝入新鮮水果的量,可以控制在200~300g。
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