俗話說“是藥三分毒”，生病了能不吃藥就不吃藥。營養師大橋告訴我們，清水“煮壹寶”，有病好得快！連醫生病了也用它！養血安神抗疲勞，就是水煮毛豆啦。毛豆中含有豐富的活性成分，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等都有很好的防治作用。常吃毛豆還具有清熱除煩、養血安神、助消化等作用，還可以緩解疲勞、促進食欲。只需要用清水煮壹煮就好，非常間單方便。很多醫生生病了，都會用水煮壹些食材來治病，例如水煮香菜具有洗腎排毒、退燒等功效。

水煮毛豆

By闫家小櫥

配料：

毛豆1斤、八角這量、蒜這量、幹辣椒3個、精鹽4克

烹饪步驟：

1.備料

2.毛豆用剪刀，剪掉兩頭備用

3.鍋放這量清水，放入鹽，大料，幹辣椒

4.毛豆洗幹淨，放入鍋裏，大火燒開，轉中火煮，10分鍾左右

5.即可裝盤食用

烹饪小貼士：

1、毛豆可以加快人體腸胃蠕動、改善食欲、促進新陳代謝和降低血脂等療效，無論是大人還是兒童都可以食用汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

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