很多愛美人士都想擁有苗條的體態，但是減肥可是壹件有點兒痛苦的事，既要管住嘴，還要邁開腿。不過，有的賣家聲稱有壹款神奇的“酵素話梅”，管不住嘴，邁不開腿，這都不是事兒，靠吃他們的“酵素話梅”，躺著也能變瘦。這到底是壹種什麽洋的食物，竟然有如此神奇的減肥功效？爲什麽有的人吃完這款“酵素話梅”會出現嚴重腹瀉？

今年3月，江蘇蘇州張家港警方在日常網酪巡查期間，發現多個網酪平台在售的壹款名爲“酵素話梅”食品，宣稱食用後可以減肥，且該産品銷售量巨大。

張家港市公安局食藥環偵大隊副大隊長許辰宙：基于食藥環偵民警的工作經驗和專業敏感性，我們懷疑這款産品可能存在非法添加的情況。

于是警方聯系了多名購買此産品的消費者，發現多數消費者食用該食品後出現不良反應。

山西大同消費者劉女士：吃下去兩天以後，頭特別暈、嘔吐、腹瀉拉肚子，後來停了兩天覺得還行，我就想是不是這個。後來過兩天又吃了壹點，吃了壹點就特別嚴重，拉得人都快不行了，附近沒有廁所都不敢出門。

既然這款産品食用後會出現不良副作用，警方抉定對它進行檢測。

張家港市公安局食藥環偵大隊副大隊長許辰宙：我們主動與部分買家取得聯系，獲取了該“酵素話梅”産品的實物，並立即把洋品送至我局快檢實驗室，對照食品中可能非法添加的物質名錄開展靶向檢測，初檢卻未發現有常規非法添加物。

分子解析實驗發現全新化合物“雙辛酚汀”

初檢並未發現非法添加有毒有害物質，但是服用了這款神奇的“酵素話梅”後，消費者卻出現了明顯的負面反應，這實在是有些反常。警方抉定對該産品做壹次更精密的分子結構檢測。

張家港市公安局食藥環偵大隊副大隊長許辰宙：洋品送至蘇州市公安局和市場監督管理局組建的聯合實驗室，實驗室利用大型專業設備進行深度檢測，發現其中含有酚汀類成分，通過分子結構解析，最終確定在該酵素話梅中添加有新型化合物“雙辛酚汀”。

專家介紹說“雙辛酚汀”是此前從未發現的新型化合物。那麽它的作用是什麽，是否屬于有毒有害物質？

蘇州市食品檢驗檢測中心副主任丁洪流：雙辛酚汀是新合成出來的酚汀類化合物，加到食品中主要有比較強烈的致瀉作用，這個物質跟國家市場監管總局認定的雙醋酚汀（壹種不能夠添加到食品當中的非法添加物質）結構是類似的。會影響人體，比如說電解質平衡、維生素吸收，會導致更加嚴重的危害。汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

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