現，已經到了立冬時節，不得不感歎秋天真是短暫，還沒有看夠黃花落葉，這蕭瑟的冬日就要到了。

立冬奏響了冬日的序曲，此後的日子將越發寒冷，晝更短夜更長，陽光也漸漸稀疏起來，自然界內陽氣收藏。花木蟄蟲隨之而閉藏，減少消耗，爲開春蓄積力量。我們人類也要順應環境的變化，注意溫補養陽，保暖防寒，才能平安順利度過寒冬。

俗話說“立冬不養陽，冬天郎中忙”，冬季養生要懂得順勢而爲，記得叮囑家人，飲食上多吃4種食物，生活中忌1事，養陽防寒，元氣滿滿過冬。

多吃4洋

肉類

肉類中含有豐富的氨基酸，蛋白質，可以爲身體補充營養和能量；同時還有多種維生素，礦物質，是各項生命運動不可或缺的營養素。有助于溫補強身，增強抵抗力。從立冬節氣開始，可以常吃些，豬牛羊肉以及雞肉。

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推薦食譜：炖牛肉

1、壹些牛腩或是牛腱子肉，剁成大塊，放入寬水裏，加壹下堿面攪勻，泡兩個鍾頭，期間要換2-3次水，目的是將其中的血水以及腥味去掉。

2、鍋中加入寬水，放牛肉，姜片，然後將水燒開，煮出浮沫，把牛肉撈起。

3、鍋中放壹些食用油加熱，把牛肉倒進去，翻看煸炒，這洋可以將其中的水汽炒掉，肉香味被烹出。調入壹點老抽，冰糖，洋蔥，繼續大火炒香。

4、在鍋中倒入熱水，與此同時放壹小包紅茶，壹塊洗幹淨的橘子皮，接著用小火炖兩個鍾頭。

5、准備壹些胡蘿蔔，土豆分別切好，倒進鍋裏，補壹點鹽攪勻，接著焖二十分鍾，待食材都熟透入味後，就可以出鍋上桌了。

蔬菜

蔬菜也是冬日的餐桌上不能少的，其中富含更多的纖維素，維生素等，有助于促進消化，通便排毒，維持代謝，降燥去火等。可以多吃些南瓜，菠菜，木耳，白菜，芹菜等，都對身體健康多有益處。

推薦食譜：南瓜蓮子湯

1、挑選壹塊新鮮優質的南瓜切下，削掉皮，刮掉瓤，切小塊待用。

2、壹把幹蓮子，先洗兩遍，再泡二十分鍾。

3、接著把兩洋食材都放到鍋裏，注入這量的飲用水進去，煮開之後，用小火炖半個小時。

4、最後撒上壹把枸杞，焖五分鍾，就可以盛到碗裏喝了。清甜可口，補水又閏燥。

堅果類

堅果不僅美味可口，更是壹類高營養的食物。其中含有豐富的不飽和脂肪酸，微量元素，蛋白質等，有助于補益氣血，維持代謝，滋養肝腎等，對我們的心葬和大腦也多有益處。常見的堅果有花生，南瓜籽，板栗，葵花籽，核桃等，可以常吃點。

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推薦吃法：板栗焖雞

1、挑選完好的板栗洗幹淨，在頂部剪開十字，沸水中煮十分鍾，撈起過涼，然後剝出板栗果。

2、半只雞剁成小塊，用清水反複沖洗幹淨，接著瀝水待用。

3、起鍋燒油，把雞肉倒進去，用大火去煸炒，將其中的水汽炒出去，放入壹些姜蒜炒勻，調入生抽，蚝油，繼續炒出香味。

4、在鍋中加入壹些熱水燒開，接著把板栗倒進去，跟雞肉壹起炒勻，焖半個小時。

5、最後補壹點鹽，繼續焖十分鍾，然後轉爲大火翻炒壹會兒，將湯汁收壹收，撒上壹些香蔥段，即可裝盤上桌。

豆類

豆類素有“植物肉”之稱，古來更是有著“失豆則不良”的說法。豆類以及相關制品中，含有大量的植物性蛋白，纖維素，維生素以及礦物質鉀，鈣，鐵，鎂等成分，有助于補充各種營養，增強體質，對身體各處多有益處。

推薦吃法：荷蘭豆炒腐竹

1、幾根腐竹在水中撤底泡透，摸起來沒有硬芯，沖洗兩遍，切成小段。

2、壹小盤新鮮的荷蘭豆摘洗幹淨，先在沸水中綽燙壹遍，然後撈起控水。

3、起鍋燒油，放蔥蒜炝出香味，接著把腐竹與荷蘭豆倒進去，調入壹點生抽，蚝油，然後快速炒到入味，即可出鍋。

忌1事

不注意保暖

身體著涼受寒是很容易損傷陽氣的，如今天氣已經越來越冷了，飲食上要避免食用生冷寒涼的食物，以免帶入寒氣，刺激脾胃，影響正常運轉。同時也要注意添衣保暖，尤其是腳部，正所謂寒從腳下生，若是腳部經常著涼，寒氣也會順著向上，到達身體各處，損傷陽氣，降低身體的免疫力。