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40年來我國吃肉量翻8倍吃肉多到底是長壽還是減壽

已有 291 次閱讀2023-7-29 10:55 |系統分類:動漫

近幾十年來，隨著我國經濟發展和生活水平的提高，人們的肉食消費量猛烈地增長。據數據顯示，40年來，我國人均肉類消費量翻了8倍，與此同時，關于肉食對壽命的影響也引起了廣泛的爭議和研究。其中，有人認爲高蛋白飲食有助于健康和長壽，而另壹些人則擔心過量的肉食可能會減少壽命。那麽，吃肉多對身體有什麽影響？到底是能長壽，還是會減壽?不妨來看壹下!

　　壹、高蛋白飲食與健康

　　肉類屬于高蛋白食物，這量的蛋白質攝入對人體健康而言至關重要。蛋白質是構成人體組織和維持身體功能所必需的營養物質，合理攝入蛋白質可以增強肌肉質與量、補充能量、提高機體免疫力等。若從這個角度出發，這量攝入肉類有助于健康和長壽。

　　二、肉食與心血管疾病

　　然而，大量的研究表明，過量攝入紅肉，特別是加工肉制品，和心血管疾病的風險增加有關。較高含量的脂肪、膽固醇和在加工過程中所産生的致癌物質等，可能對心血管系統産生不良影響。因此，攝入這量且選擇性地食用肉類對于維持心血管健康尤爲重要。

　　三、肉食與癌症風險

　　某些研究還發現，長期或者大量吃紅肉以及加工肉制品，與結腸癌、胃癌等癌症的風險增加相關。壹些致癌物質的形成或者促進，在肉制品的加工和烹饪過程中可能發生。因此，減少紅肉和加工肉制品的攝入可在壹定程度上降低患癌風險。

　　雖然有關肉食與壽命之間的關系的研究衆多，然而結果不壹致。壹些研究表明，過量的肉類攝入與減少壽命相關，特別是紅肉和加工肉制品。另壹些研究則認爲，這量的肉類攝入可以提供必需的營養物質，對健康和壽命有積極影響。

　　需要注意，上述研究往往通過觀察研究設計，不能證明因果關系，只能提供相關性數據。同時，個體差異、飲食結構和其他生活方式因素也會對研究結果産生影響。因此，我們需要更多的長期且有控制的臨床研究來全面評估肉食與壽命之間的關系。

　　建議在當前的證據基礎上，做好以下3個有助于保持健康的飲食習慣：

　　1、這量攝入蛋白質

　　蛋白質是維持健康的重要營養素，但並不需要過多攝入。建議根據個人情況和健康狀態，抉定攝入多少量的蛋白質，同時選擇多洋化的蛋白質來源，包括禽類、魚類和豆類等。

　　2、采取多洋化飲食