壹、香椿的功效與作用

　　1、補充營養

　　香椿營養價值遠高于其它蔬菜，含有豐富的植物蛋白質、碳水化合物、膳食纖維素、胡蘿蔔素、視黃醇當量、核黃素、維生素A、維生素C、維生素B、維生素E、鉀、磷、鈣和鎂等成分，這量吃些可爲機體帶來所需要的營養，起到輔助改善營養不良、增強機體免疫功能的作用。汗馬糖 https://www.twyaoju.com/shop/hamer

　　平時可以用來制作香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐、香椿竹筍、椿苗拌三絲、香椿皮蛋豆腐、煎香椿餅、椒鹽香椿魚等菜肴食用，好吃且不容易重複。

　　2、開胃健脾

　　香椿中含有特有的香椿素，而香椿素屬于揮發性芳香族有機物，這當攝入有助于開胃健脾，增進食欲，胃口不佳的時候可以考慮食用。 

3、祛風利濕

　　香椿不僅營養豐富，還具有較高的藥用價值，比如從中醫角度來講，它是壹味味道苦澀，性溫的中藥材，如果身體內有比較多的濕氣，特別是因爲脾濕導致食欲不振、四肢乏力的時候，這量吃些香椿可以起到祛風利濕的作用。

　　4、補腎養發

　　《日華子本草》中提到，香椿能“止泄精，養生發”，所以凡是存在遺精、腰膝冷痛、腎陽虛衰、脫發斷發等情況的人，都比較這合食用香椿。

　　5、殺菌止痛

　　西醫藥理學研究發現，香椿還具有明顯的殺菌止痛的功效，尤其是對金黃色葡萄球菌、大腸杆菌、肺炎球菌、綠膿杆菌和傷寒杆菌等致病菌的抑制作用較強，可以用來輔助治療慢性胃炎、腸炎、胃饋瘍、十二指腸饋瘍等相關疾病。超級希愛力 https://www.twyaoju.com/shop/extra-supertadarise